みーんな頭脳優秀な国々だよ！きつと・・・。

私は食い意地がきたないからねー、
もう美味しいものには目がないんです。

だから、わが所沢の離宮という四川料理のお店には
しょっちゅう行きます。
メニューもずいぶん食べつくしましたし、
知り合いはほとんどお連れしています。

最近は特にお粥が好きで
このお粥にはカニや干しエビや、それに青さが入っていて
本当に奥が深い味です。

豆腐もピータンも
それに黒酢をつかった酢豚も
もちろん麺類、特に担担麺と
優しい味のエビそばなどは
絶品です。



それと夏に行った韓国の
焼き肉のおいしかったこと。

これほど美味しく肉を扱い、
うまみを引き出す
下味や仕込みの調理の技が
素晴らしい国は
ほかにありますかねえー。


きっと
北朝鮮の人々だって
同様に料理上手なのでは
ないでしょうか。


それに韓国のお粥も
美味しゅうございましたよ。




ずーっと依然
多分２、３０年くらいまえかなー、
東北大学のが学長で科学者か物理学者だか、
よく覚えいないのですが、
その人が何かの対談で、
「イエローは、頭がいいですよー。」と
言っていたのを
今でも覚えています。




日本も含めて
中国も
韓国も
北朝鮮も
みーんな料理上手の人々


きっと頭脳優秀に
ちがいない・・・と
私はひそかに確信しています。



白人のステーキなんか
単純すぎて
足元にも及ばなーい！




この四つの国


昔は散々お世話になった
渡来人の隣国たちが


みーんな
仲良くしたら
すごい！と

私は思うけど。


その伝統と文化の厚みを
尊敬してね、




仲良くできると



いいねえー！