伝心柱のぐうたらライフ・大根と浅利の炊き合わせ！

＜伝心柱のぐうたらライフ＞

　　　・大根と浅利の炊き合わせ！！
　　　　　　　　　



朝から大雨が降って台風のご到来。
仕方がないから
冷蔵庫の物を工夫して
食べました。

メインは牛肉を焼いたのですが
もう一品にと思い
大根と浅利を炊き合わせました。



まず大根を昆布とカツオ節のダシに入れ
塩を小さじ四分の三ほどいれ
お酒を目分量でいれて
（味付けは塩とお酒だけです。）
大根が軟らかくなるまで
コトコトと煮ました。

大根にクシがすーっととおるくらいになったら
浅利をいれて
ひと煮たちさせて

出来上がりです。



浅利からもダシがでて
美味しゅうございました。



台風が通りすぎたら
青空がひろがり
庭に光がさしてきました。




今日も一日

ノロノロと

過ごしました。