個人商店はプロフェッサー！

今日は昼から息子と一緒に
入間のまる広まで買い物に行きました。

二人とも食い意地が張っていることと
料理が好きという共通点があり、
食材を買いに行きました。
片道、車で４０分くらいかかりますが、
住んでいる所沢の西武デパートより、
豊富な食材があります。

明日息子は自分のアパートに戻り、
又、極貧生活が始まりますので、
今日は肉をおごってやろうと、
いう事で・・・。

まる広の地上階はあまり知らないにですが、
この前，たまたま地下の食品売り場にいき、
特に魚介類が豊富なので驚きました。
次に来るときはぜひ息子をつれてきたいと思い、
今日は一緒に見て回りました。

今年は豪雪やら何やらで随分やさいが高いそうです。
しかし、私は食品だけは品質の良いものを買います。
それ以外のものはほとんど頓着がなく、
着るものも最近とみに
どうでもいいと思うようになりました。
しかし食品だけは素材がいいものは本当に美味しい。
うちの旦那が糖尿なので、ほとんど砂糖を使いません。
だしも朝起きたらすぐ、昆布と鰹節でだしをとります。
本当は昆布を前の晩からつけておくと
本当にうまみのあるだしが取れるのですが、
寝る前はもう、疲れきって
お風呂も浸かるだけという日が多いので、
なかなかそこまで行きません。

最近野菜は蒸す事が多いです。
今日も付け合せのにんじんとかぼちゃ、ジャガイモを
蒸しました。
そうするとそれぞれの野菜が本来持っている甘みだけで
とても美味しいです。
特にかぼちゃとにんじんは。

食品売り場もそうですが、
町も色々な商店が群雄割拠しているほうが
楽しいですね。
大小の個人商店がいっぱいあって
老舗の店も新参の店も、
それになんだかいかがわしい店も
色んな店がごちゃごちゃと
たてこんでいるといいなぁ。
下北沢や、練馬なんかに行くとワクワクします。
それに巣鴨の商店街なんかも！！
まるで遊園地に行ったみたいで。
そういえば、息子に連れて行ってもらった
秋葉原もそんな感じでしたねぇ。

このごろ所沢はシャッター街が多くなりました。
依然私が住んでいた町には、
小さな商店街があり、
随分お世話になりました。

スパーより割高ですが、
何年も同じところで買っているので、
お店の人がちゃんと私の好みを知っていてくれました。
個人商店の良いところは、
それぞれが食材の専門家ですから、
確実に美味しいものを教えてもらえました。
特に、魚屋さんと野菜屋さん。
季節に合った旬のものを買うことが出来ました。

忘れられないのが春先のアサリ。
スーパーでは絶対売っていない丸々太ったアサリの
美味しかったこと。
それとカワハギの刺身に肝をつけて食べたときも、
埼玉でこんなに美味しいカワハギが食セルなんて！
イチゴが苦手な私に絶対美味しいからとススメられてたべたら
イヤ甘いこと甘いこと。

ちょっと事情があって、
そこから引越して、今住んでいるところに来てはじめて、
あの小さな商店街が、どんなに優れていたのか
身にしみてわかりました。

私はどちらかというと人間嫌いで、
あまり社交的でないので、
余計な口を利くのがイヤなんですが、
大切にしたい人とは長く付き合います。
ほんの少しの人たちだけでいいです。
人間は長く付き合って初めて
スルメヲかむように
相手のことがわかるのです。

値段が安いとか、
便利とか
大型店にはいい事もたくさんありますが
町の小さなお店がどんどんなくなっていくのは
本当に残念です。

今の住まいの近くにある肉屋さんも
大変優秀で、
値段もそんなに高くないと思いますが、
肉はスーパーなんかとは比べ物にならないほど
いい肉です。
今日も肉だけはそこ買いに行きました。
お米屋さんも近隣３軒を試しに買って食べ、
その中から一軒を選んでいますが、
本当に美味しい。
さすがプロフェッサーです。

食べ物が美味しいと
本当に癒されます。
それと目先のことばかりにとらわれないで
良いお店を買い支えないと、
大切な物を失うようでを
それでいいのかなぁと
思います。

今日は大変まじめな文になりました・・・。